先日、友人の家で一緒に餃子を作って食べた。ドイツに来てから、餃子を作る機会が増えた。理由はシンプルで、アジア料理の中でも分かりやすいレシピであり、ドイツ人の口にも合うからだ。毎年、少なくとも2、3回は「またやろう」と言わ […]

ノルウェーでの滞在制作中、私を含め約14人の作家が一緒に生活していた。朝9時から夕方の19時まで外で石を叩く日々。食事はそんな1日をリラックスして終える大事な時間だった。私たちは交代で料理を作った。毎日とても美味しい食事 […]